عائلتي تشاهد عرض مسابقة الطبخ مقطع كما لو كانت لعبة Super Bowl. أنا متأكد من أن الجيران افترضنا أننا عشاق الرياضة مع كل الصراخ و 'التدريب على الأريكة' - حتى أدركوا أننا نصيح بأشياء مثل ، 'هيا ، تشارلز! ثلاثون ثانية متبقية! اللوحة التي مصاصة !!
رجل الدلو غيور ومتملك
نحن ، مثل ملايين العائلات الأخرى في أمريكا ، مدمنون على عروض الطعام.
البرامج مقطع و فاز بوبي فلاي ، و Cutthroat Kitchen لقد ألهمت (مفضلتي الشخصية) الكثيرين على النرد ، والصيد ، والحرق ، والقلي ، وربما حتى استخدام الفرن الهولندي الذي كان يجمع الغبار. المشكلة هي أن الطهاة في هذه العروض يجعلون الأمر يبدو سهلاً للغاية ؛ يذهب العديد من محبي عرض الطعام إلى المطبخ بنوايا عظيمة ويتركون شعورهم بالخسارة الكاملة.
المئزر الأزرق أدركت الفراغ التعليمي للعديد من الطهاة المنزليين وأنشأت عملاً ناجحًا للغاية حول إطعامهم ، مع شحذ براعة مطبخهم. في كل أسبوع ، يتلقى المشتركون صندوقًا من الوصفات التي أعدها طاهٍ من فئة الخمس نجوم والمكونات التي تم قياسها مسبقًا لطهيها. عرف المؤسسون أنهم كانوا على شيء خاص عندما انفجرت قاعدة اشتراكهم حرفياً خلال العام الأول. في عام 2015 ، نمت الشركة بنسبة 500 في المائة ، حيث قدمت 5 ملايين وجبة للمشتركين شهريًا.
يُعزى النجاح المذهل لـ Blue Apron إلى أمرين:
1. قدرة الشركة على إنشاء خدمة تلبي بخبرة احتياجات جمهور الطهي.
اثنين. قدرة الفريق على ترجمة هذا التميز إلى خطة تسويق محتوى لا تقاوم.
تتمثل إستراتيجية Blue Apron دائمًا في إثارة الحماس بشأن الطبق قبل توصيله إلى الباب. كان مدير التسويق الأول ، راني ياداف ، لطيفًا بما يكفي لمشاركة كيفية حدوث ذلك.
تقول: 'كانت تجربة المنتج أولاً وقبل كل شيء'. تم إنشاء الوصفات من قبل فريق طهي بارع ، ولكن تم إنشاؤها لتكون في متناول طهاة المنزل من جميع مستويات المهارة. يشعر المستخدمون بالفخر والإنجاز فيما يتعلق بالأطباق التي يطبخونها. قد تصنع الأسرة عادة السباغيتي ، لكن مع Blue Apron ، كانوا يصنعون شيئًا مثل سمك السلمون المتبل بالسماق واللبنة.
هذا أحد المفاتيح. يُسهل Blue Apron على الأشخاص العاديين طهي هذه الأطباق الفاخرة - التي لم يسمعوا عنها من قبل!
لذلك ، قبل إصدار الوصفة ، ابتكر فريق Blue Apron مقالات ممتعة ورائعة حول الطبق ، ومن أين أتت ، وما هي التقنيات المستخدمة ، والتقاليد المحيطة به. لذلك عندما يقوم المشتركون بطهيها أخيرًا ، فإنهم على دراية كبيرة بإنشائهم ويريدون بطبيعة الحال عرضه على شبكاتهم الاجتماعية!
قاعة تامرون صافي القيمة 2015
حتى الآن ، نجح Blue Apron في جذب 1.2 مليون معجب على Facebook الذين يعرضون بفخر روائعهم. يقول راني: 'الانخراط على وسائل التواصل الاجتماعي هو الأكثر إثارة للدهشة'. لا يمكنك شراء أشخاص للتعليق والتحدث عن علامتك التجارية بالحب والحماس اللذين يتمتع بهما مجتمعنا. وهؤلاء هم الأشخاص الذين لن يتحدثوا أبدًا مع بعضهم البعض في العالم الحقيقي ، ولكن على قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا يشاركون نصائح حول طهي بوك تشوي - من الممتع جدًا رؤيتهم! '
يذهب راني إلى القول إن التعليم هو المفتاح. نريد أن يطبخ الناس لأنه ممتع. لذلك نحن نزودهم بالمعرفة على موقعنا - حتى لو لم يستخدموا خدمتنا. نجد أن هذا هو أفضل طريقة لبناء الثقة والولاء.
من الممارسات الشائعة لمواقع الويب أن 'تبيع' زوارها في كل منعطف - ولكن كما توضح هذه القصة بالذات ، فإن هذه ليست الاستراتيجية الأفضل غالبًا. أثناء قيامك بتطوير إستراتيجية تسويق المحتوى الخاصة بك ، لا تبحث فقط عن عملية بيع سريعة. تطلع إلى إنشاء علاقات طويلة الأمد مع زوارك. سيخبرك راني وفريق Blue Apron ، أنه أحد أكثر الجوانب مكافأة في عملهم.
'كل ما نقوم به في خدمة جعل الطبخ ممتعًا وسهلاً للطهاة في المنزل' ، كما تقول. باستخدام هذه العدسة لتطوير المحتوى وميزات المنتج والوصفات ، يمكننا إنشاء تجربة يرغب عملاؤنا في جعلها جزءًا من حياتهم اليومية ، وهم يظلون معنا. نتلقى باستمرار رسائل حب من العملاء تفيد بأننا أنقذنا زواجهم ، ومنحهم الثقة في المطبخ ، أو ساعدهم في جذب اهتمام أطفالهم بالطهي. تحفز ملاحظات العملاء فريقنا كل يوم.
