هذه قصة عن ماكدونالدز جائحة فيروس كورونا --والافطار.
هناك المزيد ، بالطبع ، لأنه إذا قمت بتفصيل التغيير الكبير الذي أعلنته ماكدونالدز هذا الأسبوع ، فهناك قائمة مراجعة ذكية من 7 نقاط لأي عمل يحاول تجاوز العاصفة الحالية.
إليك ما تفعله ماكدونالدز ، ولماذا يجب على أي رجل أعمال يريد أن يظهر على الجانب الآخر من أزمة فيروس كورونا مع استمرار عمله أو نشاطها التجاري سليمًا ومتزايدًا أن ينتبه.
ربما كنت ترغب في Little Big Mac بدلاً من ذلك؟
سياق سريع: منذ ما يقرب من خمس سنوات ، بدأت ماكدونالدز في تقديم وجبة الإفطار طوال اليوم ، وهو أمر أراده العملاء الأكثر ولاءً لفترة من الوقت.
حصلت ماكدونالدز على بعض الضغط الجيد على هذا القرار ، لكن كانت هناك تعقيدات.
بدلاً من زيادة العدد الإجمالي للأشخاص الذين يتناولون الطعام في مطعم ماكدونالدز ، صحيفة وول ستريت جورنال ذكرت ، أن بعض عملاء الإفطار المعتاد بدأوا في القدوم لاحقًا.
النتيجة: ليس فقط انخفاض حركة المرور في الصباح في ماكدونالدز ، ولكن بعض العملاء بعد الظهر يشترون الآن عناصر إفطار أرخص.
بغض النظر ، انتهى كل هذا. في بث شبكي وطني هذا الأسبوع لمشغلي مطاعم ماكدونالدز ، أعلنت ماكدونالدز أنها ستتوقف تدريجياً عن تناول وجبة الإفطار طوال اليوم ، على الأقل مؤقتًا ، وفقًا لـ كرين شيكاغو بيزنس .
بالنسبة إلى أي شركة تواجه أوقاتًا عصيبة ، إليك ما يجب استبعاده من هذا القرار:
1. تبسيط إنتاجك
هذا هو السبب المنطقي الأكثر وضوحًا وراء القرار: مثل كرين ضعها ، فرصة 'لتبسيط عمليات المطبخ أثناء تفشي المرض'. إن التخلص من وجبة الإفطار طوال اليوم يعني زيادة الكفاءة في القيادة أيضًا ، حيث تحظر العديد من الولايات وجبات الجلوس أثناء الوباء.
إذا كنت تفكر في طرق لتبسيط عملك ، فهل هناك عروض منتجات تستهلك أكثر من نصيبها من الموارد؟ قد يكون هؤلاء هم من يستهدفون أولاً.
2. تبسيط التوزيع
يجب أن تعني الخيارات الأقل تجربة عملاء أسرع ، بشرط أن تكون ماكدونالدز واثقة من أنها لن تدمر مبيعاتها في هذه العملية.
يجب أن يكون هذا جزءًا من عملية التفكير أيضًا. هل يمكنك إلغاء بعض قرارات العملاء دون الإضرار بالمبيعات نتيجة للوباء؟
3. تعظيم الهوامش
كما هو مذكور أعلاه ، فإن أسعار عناصر الإفطار بشكل عام أقل من خيارات الغداء والعشاء ، وفي كثير من الحالات تجلب معها هوامش أقل.
كان من الممكن أن تقرر ماكدونالدز تقليص بعض خيارات الغداء والعشاء. هناك سبب لاختيارهم الإفطار بدلاً من ذلك.
4. تعزيز عادات العملاء
هذا هو التفكير المستقبلي. يوما ما ، سوف تمر مشاكلنا الحالية. من خلال تبسيط الأمور ، وإبقاء العديد من المطاعم مفتوحة قدر الإمكان ، والاحتفاظ بأكبر عدد ممكن من عروض القائمة المتاحة ، تواصل ماكدونالدز تمكين أفضل عادات عملائها.
هذا أمر أساسي للعديد من الشركات: كلما استمررت في خدمة عملائك وعملائك ، حتى إذا كان عليك تقليل بعض عروضك ، قلت الفرصة التي تمنحها للمنافسين للتطفل على عاداتهم.
5. تسبق تعديل المشهد التنافسي
نحن في وقت نرى فيه الكثير من الخير من الأشخاص الآخرين ، وقد تتواصل الشركات لمساعدة بعضها البعض بطرق نكران الذات. لكن الحقيقة القاسية هي أن بعض الشركات لن تنجو من المشاكل الاقتصادية الحالية.
إن تقليص عروض السلع والخدمات ، وخاصة الحفاظ على الموارد عندما يكون الطلب أقل ، يمكن أن يجعلك تستفيد من المشهد الجديد على الجانب الآخر من الأزمة.
6. اغتنم الفرصة لإعادة ضبط الأشياء التي لا تعمل
لا أحد يقول هذا صراحة ، لكني تساءلت عما إذا كانت وجبة الإفطار طوال اليوم هي ميزة زبون تمنى ماكدونالدز أن تستعيدها. لقد كان تسويقًا رائعًا ، لكن التحليلات التي رأيتها تجعلني أتساءل عما إذا كان منطقيًا على المدى الطويل.
إذا كان الأمر كذلك ، فإن تفشي فيروس كورونا يعطي ماكدونالدز الفرصة ، إن لم يكن العذر ، للتراجع. اسأل نفسك: هل هناك أشياء تفعلها شركتك للعملاء تتمنى حقًا ألا تضطر إلى فعلها؟ قد تكون هذه فرصة للتفكير فيها وحتى تقليصها.
7. التحكم في التوقيت
أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أنه بينما أعلنت ماكدونالدز عن هذا التغيير لمشغليها ، قام أحدهم على الأقل بتسريب القرار إلى كرين ، ليس هناك ما يشير إلى أن ماكدونالدز تخطط للإعلان عن هذا التغيير علنًا.
لسبب واحد ، ستقوم مطاعم ماكدونالدز بإلغاء الإفطار طوال اليوم في أوقات مختلفة ، اعتمادًا على مراكز التوزيع التي يستخدمونها.
يمكن أن يؤدي اتخاذ مثل هذه القرارات في عملك إلى شيء آخر مهم أيضًا.
في الوقت الحالي ، يبدو أننا نتفاعل جميعًا مع العالم الخارجي. قد يمنحك هذا فرصة لاتخاذ قرارات تتحكم في بيئتك ، بدلاً من أن تتحكم فيك.
